Buku ini berisi informasi tentang teori dan penggunaan bebagai medi acetak dalam program gizi untuk mengubah perilaku gizi masyarakat. Topik yang dibahas terdiri dari teori komunikasi dan komunikasi kesehatan, teori dan aplikasi difusi, inovasi dan adopsi bidang di bidang kesehatan masyarakat. Peranan dalam KIE gizi, analisi dan seleksi perilaku kelompok dalam promosi gizi, serta monitoring dan…
Buku ini tersusun dalam 10 bab yang membahas tentang populasi lansia; teori penuaan dan menua sehat; perubahan fisiologis lansia dan implikasinya terhadap status gizi; komposisi tubuh lansia; kebutuhan zat gizi makro dan mikro pada lansia; masalah-masalah gizi kurang dan gizi lebih termasuk penyakit-penyakit degeneratif yang ditimbulkannya; penilaian kemampuan fisik lansia; imunitas tubuh lansi…