Topik-topik yang dibahas dalam buku ini antara lain : Bioenergetika; Protein dan asam amino; Teknik pemurnian protein; Lipid dan membran; Konsep dasar enzim; Kinetika enzim; Glikolisis; Daur asam sistrat dan fosforilasi oksidatif; Jalur pentosa fosfat, glukoneogenesis, dan metabolisme glikogen; Metabolisme asam lemak; Sintesis asam amino; Biosintesis nukleotida; Metabolisme terintegrasi.